O queijo cottage é o ingrediente estrela que você precisa para uma massa de biscoito comestível

Antes considerado um lanche robusto e pouco apetitoso do passado, #cottagecheese já obteve quase 900 milhões de visualizações no TikTok, tornando seguro dizer que o laticínio está de volta. O queijo cottage hoje se tornou a inesperada base de sorvete que você deve experimentar, um substituto de última hora do cream cheese e até mesmo uma forma de renovar o queso. Mas os TikTokers encontraram outra maneira de transformar o prato em uma sobremesa que você deseja tanto que pode acabar comendo com uma colher: massa de biscoito.

Em um vídeo do TikTok com mais de 484 mil curtidas, Jake Cohen compartilha sua receita de massa de biscoito de queijo cottage, que pode ser rapidamente batida no liquidificador. É fácil ver por que a receita é um sucesso: é comestível, por exemplo, o que significa que você pode comê-la com uma colher o quanto quiser. E quando os ingredientes estiverem misturados, você não terá ideia de que o queijo cottage é a base desta sobremesa. É grosso, cravejado de gotas de chocolate e se parece exatamente com uma deliciosa tigela de massa de biscoito - sem os ovos. Além disso, você obtém 12 gramas de proteína por meia xícara de queijo cottage 2%, que é um dos principais atrativos do laticínio em primeiro lugar.

Se você decidiu mergulhar o dedo do pé nas águas da massa de biscoito de queijo cottage, veja como fazer: misture o queijo cottage, o xarope de bordo e o extrato de baunilha no liquidificador e, em seguida, misture a farinha de amêndoa e a proteína em pó de baunilha na mistura em uma tigela. Por fim, envolva as gotas de chocolate, como faria com uma massa de biscoito normal. É importante misturar totalmente os três primeiros ingredientes - caso contrário, você pode acabar com alguns pedaços ainda no queijo cottage, o que não resulta em uma massa de biscoito mais satisfatória.

MASSA DE BISCOITO COMESTÍVEL DE QUEIJO COTTAGE. Não estou bem, eu sei, mas preciso de um fluxo constante de doces ao longo do dia e de muita proteína, então, na verdade, estou vvvvvvvv em algumas colheres dessa mágica sempre que meu desejo por doces está piorando! Muito fácil! Não tente assar! Espero que vocês estejam ficando inchados!!!! 🥰🥰🥰🥰 Massa de biscoito comestível de queijo cottage 1 quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura 1/4 xícara de xarope de bordo 2 colheres de chá de extrato de baunilha 2 xícaras de farinha de amêndoa 1/2 xícara de proteína em pó de baunilha 1 xícara de gotas de chocolate amargo No liquidificador, misture o queijo cottage , xarope de bordo e baunilha e bata até ficar bem homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de amêndoa e a proteína em pó até incorporar bem e, em seguida, acrescente as gotas de chocolate. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.

♬ som original – Jake Cohen

Se você não é fã de xarope de bordo, pode substituí-lo por mel. E embora a farinha de amêndoa pareça ser um ingrediente básico aqui, alguns relatam que a textura é um pouco granulada – então, para neutralizar isso, você pode misturar tudo, exceto as gotas de chocolate. A proteína em pó de baunilha lhe dará o sabor e o cheiro mais clássicos da massa de biscoito, mas você também pode usar uma de chocolate para uma massa mais escura. E fique à vontade para adicionar qualquer mix que desejar, incluindo manteiga de amendoim, nozes picadas, pedaços de chocolate e M&M's - o que lhe der as colheradas mais deliciosas no final.