Elijah Craig se une à Europa para a Ryder Cup

Com seu quinhão de habilidade de jogo e o equivalente no golfe à conversa fiada ao longo dos anos, o torneio transatlântico da Ryder Cup nem sempre correspondeu às expectativas de Samuel Ryder. O homem que deu nome ao concurso esperava que ele “influenciasse um sentimento cordial, amigável e pacífico em todo o mundo civilizado”.

Embora isso possa ter acontecido, o espírito escolhido como “Bourbon Oficial” do evento – Edição Limitada da Elijah Craig Ryder Cup – está fazendo sua parte pela boa vontade internacional. Com acabamento em carvalho europeu, o whisky atravessa o oceano para efetuar uma espécie de tratado - pelo menos no que diz respeito à bebida.

O Bourbon é primeiro amadurecido em carvalho branco da América e depois finalizado em novos barris de carvalho europeu que foram torrados em vez de carbonizados, o que é típico do whisky americano. O objetivo é criar um perfil baseado na região vitivinícola do Lácio. Não por acaso a capital da região é Roma, cidade que sediará a competição bienal de golfe no final de setembro. (Você pode ler tudo sobre o curso da Ryder Cup em nossa edição de julho/agosto, já nas bancas.)

Com o rótulo Ryder Cup, incluindo uma caixa de presente e uma moeda no topo da rolha estampada com o logotipo do torneio, o lançamento único pretende ter valor de lembrança. Com base no conteúdo saboroso, você pode, no entanto, optar por manter a garrafa em sua coleção somente depois de esvaziá-la. Testamos uma garrafa e (é claro) combinamos com um bom charuto.

A Degustação:Elijah Craig Ryder Cup Limited Edition, 94 provas, US$ 100 (nenhuma idade é informada, mas o Bourbon é descrito como “extra-envelhecido, ou seja, mais de quatro anos).

Nariz: Um pacto é alcançado entre o caramelo cremoso do Bourbon e a fruta doce do vinho, com um aroma de madeira recém-serrada.

Paladar: Na ponta da língua, a fruta ganha destaque com os rebuçados tártaros: bagas de abrunho, groselha preta e ameixa. No fundo da boca, a influência européia se funde com o espírito do Kentucky, o primeiro suavizando trazendo doçura xaroposa e uma nota de biscoito de graham.

Terminar: Num final longo os dois lados atingiram uma agradável détente, que é temperada intermitentemente com uma centelha de alcaçuz.

O emparelhamento:Camacho Corojo Figurado, Honduras, US$ 9,80

Notas iniciais de trigo suave e levemente adocicado florescem em uma fumaça rica e elegante com camadas complexas de bolo de chocolate alemão, café com leite, alcaçuz e casca de laranja, tudo sobre uma base amadeirada. A atração e a queima deste belicoso escuro são exuberantes e uniformes. (abril de 2022).

Escolhemos este charuto pelo seu cacau, que espelha uma nota latente no whisky. Embora essa noção tenha florescido um pouco no Elijah Craig, o que foi mais impressionante foi como o alcaçuz e a casca de laranja iluminaram o uísque. Em troca, o Bourbon conferiu qualidades saborosas ao charuto.

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