Sorvete de Torta de Morango

Este sorvete de torta de morango é uma grande delícia do verão! Sorvete sem batedeira feito com molho de morango fresco, creme de marshmallow e biscoitos triturados. Simples, fácil e incrivelmente delicioso!

É um verão gelado por aqui!

E estamos gostando muito. Sorvetes e guloseimas caseiras são algo que adoramos comer juntos em nosso pátio depois do jantar. Este sorvete de morango sem batedura é misturado com creme de marshmallow e biscoitos esmagados. É quase como um sorvete de torta de creme de morango! Tão cremoso e maravilhoso, perfeito quando empilhado em uma casquinha.

Eu adoro essa base de sorvete sem bater. Eu faço isso o tempo todo, e se você ainda não experimentou, você deve! Essa versão com café oreo é a minha preferida, mas a versão com manteiga de amendoim também é incrível. E até fiz oreo de morango também.

O problema da base sem rotatividade é que é MUITO fácil. Este é o melhor que encontrei. E acredite em mim, eu também adoro o clássico sorvete de batida lenta. Mas o problema é que na maioria das vezes esqueço de colocar minha tigela no freezer para a sorveteira! Além disso, nem sempre tenho espaço para a tigela.

Entãosorvete sem bateré, e é tudo o que realmente tenho tempo agora, de qualquer maneira.

Primeiro, os morangos. Gosto de usar morangos frescos e açúcar e depois cozinhá-los em uma panela até ficarem xaroposos e ainda mais doces e com sabor de morango. Alerta de nova palavra!

A base é creme de leite batido até obter picos suaves. Depois de formados os picos, é hora de adicionar o leite condensado, um pouco de extrato de baunilha e sal.

Em seguida, acrescente o molho de morango. Eu amo como a base do sorvete fica lindamente rosada!

Eu adiciono o creme de marshmallow. Depois esmago algumas bolachas (não de uma forma sofisticada, mas tipo, nas minhas mãos) e dobro-as também.

Congele por seis horas e pronto!

Quer dizer, basta olhar para esse furo!

Eu amo como os biscoitos ficam nesta base de sorvete. Muito parecido com uma torta gelada, os biscoitos ganham uma textura de bolo. Ao mesmo tempo, eles também têm gosto de crosta de biscoito de graham (meu favorito absoluto!) E realmente dão um toque de torta.

Quase sempre prefiro chocolate no meu sorvete, mas essa versão frutada é tão linda. Bagas frescas, uma maravilhosa riqueza doce do creme de marshmallow e textura dos biscoitos. Apaixonado!

PS: adicione algumas gotas de chocolate e você terá sorvete de morango.

Não deixe de seguir @howsweeteats no instagram e marcar#howsweeteats . Você também pode postar uma foto da sua receita em nossa página do Facebook. Eu aprecio muito você!

Sim Sim Sim.

postado em: Sobremesa, Sorvete, Receitas, Verão 2 comentários